A Associação do Comércio e da Indústria da Panificação, Pastelaria e Similares (ACIP) revelou que o preço do pão está programado para aumentar no próximo ano, influenciado pelos crescentes custos de produção.
Helder Pires, Presidente do Conselho Fiscal da ACIP, afirmou em resposta que “terão que ser feitos ajustamentos aos preços de venda, de forma a mitigar os aumentos nos custos dos fatores de produção”. No entanto, não foram especificados valores concretos relativos a este ajuste.
Para além do aumento nos preços das matérias-primas, o setor enfrenta desafios significativos relacionados com os custos salariais, os quais têm exercido uma pressão adicional. A ACIP destaca ainda a dificuldade em contratar mão-de-obra, um problema que tem impactado a capacidade das empresas do setor de responder eficazmente à demanda.
Este anúncio reflete as dificuldades crescentes enfrentadas pelas empresas de panificação, pastelaria e áreas relacionadas, que agora enfrentam a necessidade de equilibrar os custos operacionais com a manutenção da qualidade do produto. O consumidor pode esperar uma adaptação nos preços do pão à medida que as empresas buscam enfrentar os desafios econômicos do próximo ano.
A ACIP continua a monitorizar de perto a situação, procurando soluções que possam garantir a sustentabilidade do setor a longo prazo.
