A Confraria Sabores do Botaréu – Águeda marcou presença no XXVII Capítulo da Confraria Gastronómica do Bacalhau, realizado em Ílhavo, num momento de celebração da tradição gastronómica portuguesa e de valorização das confrarias dedicadas à promoção da cultura alimentar.
A participação da confraria aguedense integrou o conjunto de representantes de várias regiões do país que se reuniram para assinalar mais um capítulo da confraria ilhavense, conhecida pelo seu trabalho na promoção do bacalhau enquanto símbolo maior da gastronomia nacional.
O encontro ficou marcado pelo convívio entre confrades, pela partilha de tradições e pela reafirmação do papel das confrarias gastronómicas na preservação e divulgação do património culinário português.
A Confraria Sabores do Botaréu deixou uma mensagem de reconhecimento à organização do evento, felicitando a Confraria Gastronómica do Bacalhau pelo “belo capítulo” realizado em Ílhavo, que voltou a reunir dezenas de participantes num ambiente de celebração da gastronomia e das tradições.
