Vale de Cambra, no distrito de Aveiro, foi palco de uma operação de fiscalização levada a cabo pela Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), resultando na suspensão de dois estabelecimentos comerciais por “falta de requisitos de higiene”.

A ação, denominada “Operação Calambria”, visou garantir a segurança alimentar e económica em várias atividades comerciais, incluindo talhos, mercearias, floristas, minimercados e garrafeiras, entre outros. O objetivo foi assegurar que os estabelecimentos cumpram as normas de higiene e segurança estabelecidas.

Em comunicado enviado ao Notícias de Águeda, a ASAE explicou que foram apreendidos aproximadamente 200 kg de produtos alimentares, como carnes, hortofrutícolas e azeitonas, devido à ausência de rotulagem adequada. Além disso, foi confiscada uma balança que não possuía controlo metrológico, com um valor total estimado de 1.400 euros.

No balanço da operação, a ASAE informou que foram fiscalizados 158 operadores económicos, resultando em 66 processos de contraordenação. As principais infrações detectadas incluíram a falta de requisitos de higiene, ausência de rotulagem em produtos cárneos e hortofrutícolas, ausência de afixação de preços em montras, não implementação do plano HACCP, falta de comunicação prévia obrigatória, existência de extintores fora do prazo de validade, falta de tabela de preços, e diversos incumprimentos relativos ao livro de reclamações.

A operação sublinha a importância da conformidade com as normas de segurança e higiene, assegurando que os consumidores possam confiar na qualidade dos produtos que adquirem e nos serviços que utilizam.