A Confraria Sabores do Botaréu marcou presença na inauguração da exposição temporária “Espumante Bairrada | Terra-Mãe”, que abriu portas no Museu do Vinho Bairrada, em Anadia. A mostra, que ficará patente até 31 de dezembro, destaca a história, o saber-fazer e a importância do espumante na região da Bairrada.
Entre as figuras homenageadas na exposição está o Engenheiro Tavares da Silva, natural do concelho de Águeda, reconhecido como o “pai” do espumante português e que desempenhou funções como primeiro diretor da Escola Prática de Viticultura e Pomologia da Bairrada. A sua ação foi fundamental na difusão do método de produção e na afirmação do espumante como produto identitário da região.
A presença da Confraria Sabores do Botaréu, entidade dedicada à promoção e valorização do património gastronómico e cultural do território, reforçou a ligação histórica e afetiva entre Águeda e a Bairrada. O momento foi de celebração da tradição vitivinícola e de homenagem ao legado de quem, com visão e trabalho, projetou o espumante nacional além-fronteiras.
A exposição pode ser visitada no Museu do Vinho Bairrada até ao final do ano, constituindo uma oportunidade para conhecer melhor a história deste produto emblemático e o seu impacto na identidade da região.
